Reto: Desenvolvimento alimentar saudável e sustentável

Inovar na produção de alimentos mais saudáveis e mais sustentáveis é um grande desafio. A procura de matérias-primas endógenas e sustentáveis, bem como o desenvolvimento de tecnologias que prolonguem o prazo de validade dos produtos, podem melhorar a saúde e a competitividade do sector.