O aproveitamento dos subprodutos e a minimização dos resíduos gerados nos processos de produção são essenciais para uma maior sustentabilidade. O investimento em tecnologia e a promoção da investigação neste domínio podem conduzir a processos mais eficientes e rentáveis.
Sobre as boas práticas:
O projeto GLOPACK (Granting society with LOw environmental impact innovative PACKaging) decorreu de junho de 2018 a novembro de 2021 e investigou embalagens alimentares sem pegada ambiental e com capacidade para prolongar o prazo de validade dos produtos alimentares. Essencialmente, visava eliminar os obstáculos à adoção pelo mercado de soluções de embalagem sustentáveis.
Prova de sucesso:
As seguintes diretrizes oferecem uma breve visão geral dos aspectos relacionados ao design final das embalagens alimentícias fabricadas com materiais biodegradáveis:
Proprietário da boa prática:
Valérie Guillard(valerie.guillard@umontpellier.fr) - Universidade de Montpellier.